【#日记# #炒菜日记300字（精选10篇）#】炒菜是一项生活技能，我就来和大家说说我炒菜的经历。以下是由©小编为大家整理的炒菜日记300字（精选10篇），欢迎大家阅读。
1.炒菜日记300字 篇一
我喜欢吃的菜是糖醋排骨，我决定学习做这道菜。妈妈一大早就去菜场买回了新鲜的排骨，并让老板把它们砍成一小块一小块的。回家后我把它们洗干净，然后把它们放进高压锅，加入水，生姜和盐，煮半小时，再把它们捞出来沥干水份。
终于开始炒了。我的心里很紧张，因为这是我第炒菜。我害怕油会溅到自己身上，于是妈妈给我系上围裙，带上袖套，还戴了一个透明的面具。我先把油倒进锅里，油烧热了以后又把排骨倒进去，“呲——”的一声响，我赶紧躲到妈妈身后，妈妈说：“别害怕，我来帮你！”我鼓起勇气，拿起锅铲，学着妈妈以前炒菜的样子，在锅里铲来铲去，翻了几分钟后，把火调小，加了5勺白糖，2勺酱油，又不停地翻炒，快结束的时候又加了2勺醋，关了火，再随意炒几下就大功告成啦！我用锅铲把排骨装在一个盘子里，糖醋排骨就做好了。
我尝了一口，啊，自己做的排骨就是香！
2.炒菜日记300字 篇二
今年的母亲节，我想要给妈妈做一顿饭，为妈妈庆祝。妈妈去上班以后，我偷偷溜进了厨房。做点什么好呢？有了，做妈妈爱吃的西红柿炒鸡蛋吧！
我先把鸡蛋在碗边上磕一条缝，再从中间一掰，就把鸡蛋打入碗中了。难的一步是切西红柿了，西红柿又光又滑，怎么也切不好。我心里想：干脆不做了，但是又想起老师说做什么事都要坚持到底。我又拿起刀小心翼翼地切起来，终于功夫不负有心人，西红柿切好了，我把油倒进锅里，油像调皮的小精灵在跳舞，还有“啪啪”的伴奏声呢！我迅速把鸡蛋倒入锅里，鸡蛋如盛开的大菊花，翻炒几下后，我把鸡蛋盛进碗里，放了一小勺盐，把鸡蛋和西红柿一起翻炒，过一会儿一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋出锅了。
妈妈回家看见了一盘西红柿炒鸡蛋，吃了一口，说我炒得真好吃。虽然我累得满头大汗，但是我的心里像吃了蜜一样甜。
3.炒菜日记300字 篇三
在寒假期间里，我的爸爸妈妈每一天都很忙，不是置办年货，就是在家里面炖肉，甚至有的时候根本没有空去给我和弟弟做饭，我就在心里面想：既然妈妈和爸爸每一天都那么忙，倒不如，我自己做一顿饭，让爸爸妈妈也轻松一点，说开始就开始，我先把调料买齐，开始做饭。就做一个西葫芦炒鸡蛋炒西红柿吧！第一步：先把鸡蛋打在碗里边，然后搅拌。第二步：把锅倒上油。第三步：油热了，把鸡蛋放入锅里边，结果锅里的油溅到我的手上了，"啊！"好烫呀！我赶快把手放入水桶中，但是已经来不及了，手上已经鼓起了两个小水泡。但是我并没有放弃，俗话说：失败乃成功之母呀！第四步：把西红柿切好放入锅里边。第五步：把西葫芦切好，放入锅里边。第六步：把调料粉放入锅里边。哈哈！我的一道菜出炉了！好开心呀！
其实是：世上无难事，只怕有心人呀！
4.炒菜日记300字 篇四
周末，老师布置了一项实践作业：学做一道菜。我选择的是“香椿炒鸡蛋”。妈妈为我买来了一捆新鲜的香椿，看起来特别嫩，叶子和尖芽还没有完全变成绿色，还是淡红色的，闻起来特别香。
我和爸爸妈妈一起择菜、洗菜。切菜的时候，我拿着刀用力的往下剁。“啪”的一声，把妈妈吓了一跳，妈妈说：“孩子，应该一手扶着菜，一手拿着刀切，不能剁。”我开始按照妈妈说的方法切，但我的力量太小了切不动。我就用手按着刀背往下压。费了九牛二虎之力，终于把菜切好了。
接下来，我把香椿弄进碗里，又打了3个鸡蛋，撒了一勺盐，用筷子来回搅拌。“当、当、当”，听着筷子敲打碗边发出的声响，我觉得自己好像一个真正的厨师了。
后，爸爸帮我打开了火，我往锅里倒了一勺油。等油开始冒烟的时候，爸爸说：“菜可以下锅了。”看着呼呼跳动的火舌和冒烟的油锅，我伸长胳膊慢慢地向锅靠近。只听“嗞啦啦”一声，锅里一下子热闹起来，我手忙脚乱地用铲子来来回回一阵翻炒。等蛋液全部变成块状的时候，一盘香喷喷的“香椿炒鸡蛋”就做好了。
5.炒菜日记300字 篇五
今天早上，爷爷知道我有一个关于炒菜的作业，就去超市买了好多食材，为我观察炒菜提供方便。回家后，爷爷问我：“我们先做那道菜？”我说：“我爱吃醋溜土豆丝了，你就先做这道菜吧！”爷爷点头同意。
于是，我看见爷爷随手拿了两三个土豆，首先在洗菜池把土豆洗得干干净净；然后用削皮器再削皮，因为有凹进去的地方，爷爷就用小刀尖挖掉，削完皮后爷爷又洗了一遍。接着，他把土豆稳稳的放在案板上，切成薄薄的片片，一片一片的……，把我的眼睛都看花了，并且发出了“嚓咚、嚓咚……”的声音（嚓是刀切土豆的声音，咚是刀碰案板的声音）。为了节省时间，这时爷爷点燃了火，给锅里倒好了油；然后，把土豆片交叠排开，后把薄片切成丝状，又发出了“嚓嚓嚓”的声音。
这时，锅里的油有点冒烟，爷爷赶快打开抽油烟机，他把切好的土豆丝倒进锅里，“哗啦”的一声，烟突然更大了，真吓了我一跳。爷爷急忙用铲子搅了搅翻炒着，再放了些盐、酱油、醋、辣椒、葱……。当这道菜快熟时，爷爷夹了一根，吹了吹，送到我嘴里，让我尝了尝，我说太入味了。后土豆丝就出锅了。
看来炒菜不但是生活必须的，而且还有许多的学问呀！
6.炒菜日记300字 篇六
这星期老师布置作业，就是在家里学炒菜。平时就会蒸米饭，做个稀饭，凉拌菜，没有炒过菜。心想炒什么菜好炒，那就炒个我爱吃的酸辣土豆丝吧！说干就干，我先洗土豆，在拿个刮刀把皮去掉，在把土豆放在案板上切。我切的土豆丝太粗了，怎么也切不细。奶奶告诉我把土豆片切薄点就能细了。在切点姜和辣椒，材料准备好，开始炒了。我学着奶奶炒菜的样子，把锅烧热在往锅里倒点油，姜和辣椒一起放在锅里翻炒，后把土豆丝倒在锅里炒。炒没多久火太大了土豆丝粘在锅上，要糊了。我赶紧往锅里放一点水，有继续炒，马上要好了我放点调料和盐。我尝一下不咸，又放了些这下放多了咸的很，我把菜盛在小盆子里。奶奶说这菜配的颜色真好有买相，一边吃着一边夸我，心想菜都糊了还那么咸，我有点不好意思。后来奶奶告诉我以后再炒土豆丝，先用水洗一下把上面淀粉洗掉，这也就不粘锅。
通过这次炒菜我明白了好多道理，做什么事情要掌握技巧，只有想学什么事都能干好。
7.炒菜日记300字 篇七
这个星期老师给我们布置了一个作业，炒菜。老师一说大家就开始议论起来。到处都是，我炒过菜呀等等……回到家我就跟我老妈说，我们老师今天布置了一个作业，让我们自己炒一样菜。我决定我要炒西红柿炒鸡蛋，说完之后我拿了两个番茄，一个鸡蛋，和葱末。
妈妈说，先把西红柿洗一洗，之后再把鸡蛋打一下让里面的蛋黄放在碗里，之后我拿了一双筷子，一直搅呀搅呀搅，鸡蛋的样子发生了变化。本来只有那一小块黄色的地方，搅着搅着就全变成黄色了，我又把西红柿切成了一小块一小块的。菜搞定之后，我把油倒进锅里，之后又放了葱末，炒了炒又把西红柿放了进去，妈妈看炒的差不多的时候让我放一点盐。开始后一步，我把鸡蛋倒进锅里，不断的翻炒，可是没想到，我做的一团糟，妈妈说你要像我这样：“把锅摇一摇，之后铲一铲，在摇一摇再铲一铲。”果然，他成了我理想中的样子。这么一个西红柿炒鸡蛋就完成了。
这次作业，不仅锻炼了我的动手能力，还丰富了我的课余时间。可贵的是，让我明白了，什么是看着简单，做着难。
8.炒菜日记300字 篇八
想必很多人对于做饭这件事情都是很抵触的，因为对于我们来说，做饭真的是一个非常遥远的事情，基本上回家的时候父母都已经把饭菜做好，也不需要我们动手。但是在周末的时候我就想自己尝试一下，因为我看到一本书，书里面说自己的儿子帮父母炒饭，之后父母很感动一束，我也想这么去孝敬一下父母。一到周末的时候，我就跟爸妈讲，我今天要炒一个菜，虽然说炒菜的方法并不是很好，但是我永远想尽一份自己的孝心。我炒的是一个空心菜，因为这个是相对来说比较简单的，炒蔬菜是不需要加任何的调味品，只需要盐跟油，掌握好火候就可以了。你是在周末的时候，我就跟妈妈下去菜市场买了很多的菜，然后主要是买空心菜给我炒。第炒菜我还是很紧张的，毕竟放油跟放盐下去的时候会噼里啪啦的把邮件出来，吓了我一跳。不过后我还是成功的把空心菜给炒好了，虽然说并不是很好吃，但是父母还是很开心的，我也很开心因为我终于学会了炒菜。
9.炒菜日记300字 篇九
今天是妈妈的生日，我想送给妈妈一个惊喜。想来想去，我决定为妈妈炒一道菜作为生日礼物，就做平时我爱吃的西红柿炒鸡蛋。这个菜妈妈经常做给我吃，我觉得挺容易的，那些步骤看都看会了，今天我要露一手。我从冰箱里拿出西红柿和鸡蛋，把西红柿拿到水龙头下冲洗干净，然后把西红柿切成块。因为我是第切，所以切得大一块小一块的。我又开始打鸡蛋，蛋清和蛋黄很听话地就进了碗里。当我把三个鸡蛋都弄到碗里后，就用筷子把蛋黄和蛋清搅和起来。
接下来，我打开了燃气灶和油烟机，将油倒入锅中加热。当油烧热后，我先将鸡蛋倒进锅里，再急忙把事先切好的西红柿倒了进去，再加上调料，等西红柿变软了，西红柿炒鸡蛋就算做好了。我把西红柿炒鸡蛋盛进了碗里，看上去还真不错啊！我这才发现我的胳膊都有些酸了。我心想，炒菜看起来简单，其实还蛮有讲究的。那妈妈每天为我做菜多劳累啊，以后我一定要多帮妈妈干些家务。我叫爸爸妈妈一起来品尝我送给妈妈的生日礼物——西红柿炒鸡蛋。爸爸妈妈齐声说“太好吃了”。我开心极了！自己尝了一口，味道虽然还赶不上妈妈做的，但感觉还不错。我准备以后再接再厉，做更好吃的菜。
10.炒菜日记300字 篇十
寒假里，我要多学一些生活的本领。今天早晨我就学会了一招——炒菜。首先，我在爸爸地帮助下，把菜洗干净，因为我个子有点矮，够不到水池。所以只好让爸爸帮忙。我负责切菜，把白菜切成长条，然后用刀把菜收到盘子里。我发现：收菜的时候，菜刀与菜板的夹角应该是45度比较好，这样就不容易伤到手指。切完菜，我把锅刷净放在火炉上，打开抽烟机和火炉。等到锅里水煮正干后，放入两勺油。等到锅里微微地冒出一点烟时，将葱花快速放进锅里。我发现锅里发出“滋——滋——砰——砰”声音，吓得我的心怦怦地乱跳，我的脸都红了。“快放菜！”爸爸提醒我。我很快把菜放进锅里，接着赶紧用炒菜铲翻动锅里的菜。然后放上酱油、醋和盐。仍然要不断地翻动，防止糊锅。大约过了10分钟，我闻到了香香的菜味儿，我的菜炒好了。盛在盘子里，放在餐桌上。
爸爸、妈妈每人夹了一口，放在嘴里，慢慢地品味。看到他们那种享受的样子，我心里有说不出的高兴。
