尝人间酸甜苦辣，看天边云卷云舒。——题记
人间有五味，酸、甜、苦、辣、咸，好像只有“苦”这一味，是我们经历最多，却尝的最少的。而我，正喜欢这种苦。
我喜欢中药的苦味。
我时常生病，所以中药也是我家常备的东西。小时候我对这些中药最大的感受和大多数人一样，就是难喝。大人们说，这是苦。可我长大后才知道，不是因为苦才难喝，而是因为，中药在制作时，往往用甜去盖苦，却又盖不掉，变成了一种奇怪的味道。而中药本身的苦味其实是柔和的，自然的，毫不刻意做作的，正如那双每次把药端给我的那双手一样。
我喜欢苦瓜的苦味。，
说来也奇怪，我第一次吃苦瓜就不觉得难吃，还一连吃了好几块。苦瓜在文学作品中，也是常见的。林清玄就曾写过。在他的一篇散文中，他写了一道江浙馆子里的菜，叫“苦瓜生吃”，名字一般，可他描述的画面，却让当时看着的我垂涎欲滴，立马买来苦瓜一试。也许是品种不对，那苦瓜生吃起来，还是苦极了，一点也不像书中写的：“苦瓜生吃起来是不苦的。”但是，那又香又脆，满口清爽的感觉竟然丝毫不差。我爱它的苦，因为苦瓜是一种奇异的蔬菜，是最美与最苦得结合，像是一个“美丽的错误”。苦瓜最好看时，像玉一般晶亮的，透明的，艺术品一般的，但这也是它最苦的时候。放置几天后，苦瓜枯萎了，水分尽失，风姿全无，吃起来也平平无奇了。这便使人想到，万事万物都是美与苦并生的，结果有多美，过程就有多苦。人不能只要美而舍弃苦。只有像享受苦瓜一样，享受这种干脆的、利落的、不屑于过多纠缠的苦，才能领略人生最美的风姿。呀，苦瓜竟也是人生的一个小缩影啊。
苦味有时不令人欣赏，可谁也不能将它从人间五味中删除。我们应该做的，是享受它独特的味道。
