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做粘豆包-状物作文1000字

发表时间:2023-05-23  热度:

疫情的硝烟渐渐退去,新年的气息扑面而来。小区的树上挂满了红彤彤的灯笼;腊梅花冷冽、沁人心脾的香气,弥漫在角角落落。窗外飘着鹅毛大雪,妈妈决定教我做粘豆包,让全家人一起享受美食。

我们要提前一天准备好材料。首先要将黑米、红豆和花生放在水中浸泡。种食材迅速沉入碗底,只有花生在碗面上浮着。泡了许久,米豆鼓胀饱满,圆润可爱。将花生皮挑出来继续泡,这样会使馅料口感更好。

接着妈妈要我处理葡萄干和红枣,看着妈妈在碗里倒了两袋红枣,心想:这有什么难的?分分钟就能搞定。我的神情暴露出内心的不以为然,妈妈却只是对我笑了笑,并没有说话。我飞快地将红枣和葡萄干洗净,控干水分,然后直接用剪刀将红枣肉剪成碎粒,剩下的枣核丢进垃圾桶。尽管动作不慢,但两颗红枣的碎粒扔进碗里,却犹如扔进了永远也填不满的沟壑,这使我十分着急甚至暴躁起来。想向妈妈求助,可自尊心却使我无法开口。于是我决定换一种方式:先剔核,后剪肉。我将红枣剪出一条缝,再把枣核抠出来。这样做,速度果然快了许多,花了半个下午,终于将枣核全部剔完。将枣肉剪成碎粒,似乎并不困难。可事实上也并不简单,又做了许久的枯燥、单调的工作,终于能把枣肉和葡萄干拌在了一起,馅料的准备工作算是大功告成了。我随口吃下一粒红枣,真是甜到了心里,觉得一下午的劳动都是值得的。

第二天早晨,妈妈将泡了一整夜的豆子和米倒在了蒸锅里,定上时。没过多长时间,豆子就蒸好了。一锅的豆子都染上了黑米的颜色,黑黑的泛着香气。红豆已经煮烂了,花生更加饱满。我抠出一颗花生,吃起来已经是面面的了。妈妈拿出红糖,舀了两大勺的拌进去,用锅铲翻了翻锅里的豆子,锅里的香气越发的浓郁起来。我将豆泥和红枣、葡萄干混在一起,又倒入了一些淀粉,用手抓匀,让葡萄干、枣粒都裹满淀粉和豆泥。

接下来开始包粘豆包。我将馅料攥成一个小圆团;又在水碗里沾上水;之后再放到淀粉盘里滚一圈,一个粘豆包就做好了。将馅料全都做完之后,开始上锅蒸。为了不至于粘上锅底和蒸布,我剪了一些油纸垫到锅中,将粘豆包整齐地摆放在上面。

大火蒸二十分钟,粘豆包就蒸熟了。还没揭开锅盖,诱人的甜香味就散发出来,弥漫着整个房间。打开后,晶莹剔透的粘豆包上方飘着白烟,粘粘的、糯糯的,尽管有些烫嘴,我们却抵挡不住它扑鼻的香气,忍不住拿来品尝。黑米经过多次蒸煮变得又粘又糯;红豆已经完全看不出原本的样子;花生面面的,用舌头一碾就碎;红枣和葡萄干就更美味了:甜而不腻、香气扑鼻。弟弟也吃了一个得赞不绝口。

我尝到了劳动的快乐,正如妈妈所言,热爱劳动的人总会是快乐的,尽管有困难,但只要坚持不懈,就一定会有所收获。也因为疫情,长时间地宅在家里,我有了更多的机会和家人一起进行实践活动。试着用自己的方式去体谅他们、爱护家人,获取了更大的幸福

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