我的老家在武汉,这里有早餐吃热干面的习俗。热干面的味道很独特,只要吃一口就会永远想念着。
热干面的面跟普通的面条不一样,它的面是碱面,口感很筋道。拌面用的芝麻酱香味十足。吃热干面的精髓在于搅拌,一根根筋斗的面条上下翻转。面条的颜色从最开始的亮黄变成土黄,最后成了深咖啡。咖啡色的面条上点缀葱花,红色的萝卜丁让你胃口大开。再添上黄澄澄的芝麻酱,让你吃了还想吃。
我的老家在武汉,这里有早餐吃热干面的习俗。热干面的味道很独特,只要吃一口就会永远想念着。
热干面的面跟普通的面条不一样,它的面是碱面,口感很筋道。拌面用的芝麻酱香味十足。吃热干面的精髓在于搅拌,一根根筋斗的面条上下翻转。面条的颜色从最开始的亮黄变成土黄,最后成了深咖啡。咖啡色的面条上点缀葱花,红色的萝卜丁让你胃口大开。再添上黄澄澄的芝麻酱,让你吃了还想吃。