挑选好的香瓜也是一门学问，要仔细鉴别香瓜的味道。好的香脆可口，嚼起来甜丝丝，凉沁沁，不好的却还没有熟，生硬青涩。大多数的人都不能够准确的辨别香瓜的好坏，而瓜农们（买香瓜的人）却对这项技能熟悉得很。
“对于不总是来买的人，我总是对她们说：‘这些都非常甜。’一车瓜，怎么可能都甜呢！”一个与爸爸很熟的瓜农对爸爸说。“但给你挑的100％是甜的。”他补充道。
给熟人好的，给生人坏的，那么生人觉得不够美味，下次就不会来买，那么熟人就少了，顾客也就少了，这个香瓜摊定不长久。至于还没有熟的瓜，那就应该让它再在藤上慢慢成熟，而不是急于求成的将它卖出去；而不够香、甜、脆的瓜应说明后廉价出售。
虽然这样刚开始对瓜农来说可能不那么有利，但这样能让他的“回头客”多一点，产生“薄利多销”的效果，何况“利”还不“薄”，这样便可大赚一笔。
那个瓜农虽然前几天一定挣了许多钱，但那不是长久之计，在未来的某一天，他就会没有了生意。而第二种不仅自己赚了不少钱，买瓜的人也很开心。
做人要有长远的打算，不能图眼前的利益却毁掉了未来，在看今天的同时还要展望未来，在利己的同时为他人着想，真诚待人，才可能幸福，快乐，平安的度过一生。
