望着冰箱里一碗冰冷的剩饭，又没有菜了，正愁着一个人的中餐不好对付。在关冰箱门的时候瞄见了冰箱最上层放的鸡蛋了。脑子里灵光一闪，有了就蛋炒饭吧，刚好还有几颗葱呢。说做就做，赶紧架锅点火炒起来了，可是那剩饭在锅里来回地炒饭粒就是散不开，居然还越炒越粘。看过电视里的饮食节目，人家一碗蛋炒饭做得是香喷喷的，而且对选材要求都是极讲究的，对剩饭要求也是蛮高的。要软硬适中，在炒之前还要先在冰箱里冷藏一下。这样炒出来的饭才会不粘连，且粒粒入味。
我看这蛋炒饭是没戏了，炒起一层，结一层的锅巴。把锅巴铲起，炒几下，锅底又结一层锅巴。就这样，饭炒的是软绵绵的，锅巴也是越粘越多。这让我想起小时候，父亲经常为我做的饭团。那时候，家里不是很宽裕，父亲每天都很早就起床忙活。但不管多忙，在我们出门上学前，总能吃到父亲为我们做的香喷喷的饭团。饭团就象我今儿做的炒饭，只不过父亲炒得比我还要细致，等那一层一层的锅巴把饭团团包住的时候，父亲就把手洗净了，从锅里拿出那一团炒饭，在手心里快速地揉捏着，就象做汤圆一样，一个大大的、圆乎乎、热腾腾地饭团就做好了。就在我将要出门的那一刻，父亲迅速地把饭团塞到我的手心里。接过饭团，尽管还有些烫手，两只手不停地将饭团来回地抛着，一股暖流却涌上心头……
“趁热吃，别凉了！看好不好吃？”
望着父亲期待的目光，我用力咬了一口，香香的、脆脆的、还有一股甜甜的味道！这似乎比往日的饭团多了一种不同的味道。我问父亲是不是在饭团里面加糖了。父亲微笑着点点头说：“怕你们天天吃饭团，吃不惯，所以加了点糖。好吃吗？”
“嗯，好吃！”其实，我想告诉父亲那些不加糖的饭团也一样好吃。
如今饭团已被捧为美食，正儿八经地摆上了早茶的台面。款式、花样也越来越多。饭团里也被加进了各式各样精美的食材。看着也是秀色可餐，赏心悦目，但我却始终怀念父亲做的饭团的味道……
这是一段温馨的记忆，所以，每当我向父亲说起这件事的时候，父亲就笑眯眯地说你要想吃，我随时都可以炒给你吃。呵呵，我可敬可爱的父亲。您不知道，现在我一拿起锅铲炒饭的时候，就会时常想起您为我做的饭团和饭团的味道……
