当我从厨房走出，手中端着一盘香喷喷的牛排时，让我从中学会了一个传统美德——坚持。
学会煎牛排，可不是倒点油，放上一块牛排这么简单，要问我为什么要学煎牛排呢?不仅牛排鲜嫩多汁，而且我还是一个食肉动物呀!
周末，我向妈妈提出学煎牛排的请求，妈妈欣然答应，我先从百年大冰柜里拿出储存已久的牛排，先让它与热水大将展开搏斗，看着它俩，你一拳我一脚，不分伯仲的搏斗，我深深被吸引了，迟迟不肯退去，宛如过了一个世纪，它俩的战斗力慢慢下降了，战争才渐渐平息 ，于是我把牛肉拿出，小心翼翼地朝它身上切了一刀，只见“啪嗒”一声，一片牛排就切下来了。我得意地拿给妈妈看，妈妈却说：“嗯，这个牛排有点厚啊，把它煎熟有点难哦。”我本来的期待一下逃跑了，我吸取了教训，把厚的那片牛肉切成了两片，我看着牛排，心想这下总可以了吧，可妈妈说：“这个牛排有点薄，吃起来不爽。”但是“失败乃成功之母”呀，于是经过我一次次的尝试，功夫不负有心人，我终于切出了一片不厚不薄的牛排，我的心里顿时绽开了一朵花 。
接下来就到了煎牛排的环节，我把火点开，对着油说了句：“你千万不要乱蹦呀。” 可油却像没听见似的，刚倒入锅里，它就兴奋地活蹦乱跳，我吓得尖叫连连，于是我就决定全副武装。穿了一件长袖，戴上了手套。我还拿了一个锅盖挡在面前。接着我把牛排放入锅中，“噼里啪啦 ”牛排就与热油展开了激烈的争吵，果然崩出来了许多油，我一手拿着锅盖挡在面前，一手拿着铲子在锅里翻炒。没过一会儿，我便闻到了一股香喷喷的味道，我迫不及待打开盖子，一个充满香气，表面金黄、外焦里嫩的牛排就展现在了我的眼前。
无论做什么事，只要朝着目标，脚踏实地，坚持不懈地努力，就一定能获得成功。
