年年香椿节节高，依稀记得当年豆腐郎的叫卖声阵阵响起时，那一阵阵木棒敲打声有节奏的传遍小巷，脑海中突然泛起了水波般的波澜，那模糊不清的画面骤然变得清亮起来。
那是一个香椿长得最为茂盛的时节，奶奶手提小篮筐去后园采摘香椿，那些嫩绿色的芽叶如雨后的春笋般争先恐后地冒出来，香椿芽头颜色赤紫，有些紫得如翡翠晶珠般，光线一照，在太阳的折射下显得熠熠生辉。温柔的清风徐徐吹来，香椿生来就有的清香漫入鼻息，给人带来清爽的感觉。细雨过后，香椿枝捎上还存留着晶莹剔透的露珠，奶奶掐下一把鲜嫩的香椿，装入小篮。她的脚不停的在松软的泥土中来回穿梭，不多时，篮中放满了鲜嫩的香椿。
奶奶取来一块乳白鲜嫩的豆腐，豆腐上冒着丝丝的热气，她先将香椿芽全部浸入水中清洗干净，加入开水，洗净后的香椿有了明显的变化，赤紫转变为了碧绿色。有些像翡翠般晶莹。奶奶将香椿切为寸断，又把豆腐按比例切为正正方方的。这娴熟的手法，让我不由得称赞起来。奶奶将香椿、豆腐放入白瓷碗中，滴入几滴浓醇的香油，淋上酱油，洒上一点盐，搅拌均匀，一碗美味的香椿拌豆腐就完成了。香椿的翠绿，酱料的红和豆腐的白，混杂起来竟成了独特的美。
我深深地闻了一口，香椿的一缕缕清香，香油的浓香和豆腐的豆香，散入我的鼻息。迫不及待抄起筷子，夹起一块豆腐塞进嘴里，细细品味。一入嘴，那爽口的味道刺激着我的味蕾，让我回味无穷。我好似沉浸在了散发着带有香椿的世界。
“太好吃了!”我忍不住对奶奶说。奶奶笑眯眯地说：“好吃就多吃点，不够奶奶还给你做。”看着奶奶一脸慈祥的面孔，我重重的点点头。
记忆好像永远停留在了原处，多少天，多少夜。从前的那碗美味的香椿拌豆腐也只停留在我的记忆里。回到现实，人们在餐桌旁品味着各式各样的美食。好似也不缺这样的一碗带着点香油、香椿、豆腐混合成的简易菜吧。有时也快忘却了心中的那抹味道，只是到现在还未忘记的或许是奶奶洗香椿、拌香椿时的情景吧。她辛劳的背影，慈祥的面孔，回过头来，我好似明白了：这散发着清香的味道就如奶奶对我无私的爱啊。
春风吹散，轻风抚来，地中的一颗颗香椿正直直的挺立着，春风吹过它们，那阵阵清香飘入我的鼻息，我从来没有忘记过它，原来这缕清香一直埋藏在我内心深处。
