爸爸做的炸酱面，承载着我整段幸福的童年。
从和面、剁肉、切葱花，到下面、出锅、调酱油醋，爸爸的手艺一样也不含糊。站在厨房门口看他和面，好似欣赏一场隆重的表演。你看他仔细地挽好袖子、洗净双手，随后将面粉和水调和匀称，只三两下功夫，一个浑圆洁白的面团子已在他手中扭起滑稽的秧歌。他说，和面的技艺在于“三光”：盆光、手光和面光。小小的我听罢迫不及待地掰过他手指一看，果然干净如洗，温暖有力的大手上不见一点面团残留的“躯体”。
小时候寒冷的冬日里，最幸福的事情莫过于一家人团聚在夜的圆桌旁吃饭。我挑起碗底最后一筷子炸酱面，吃得暖意融融，然后大喊：“爸爸，再来一碗!”那时候，爸爸就会以他红润脸颊上充满的甜蜜微笑，端来一碗面，然后坐下，看他的小女儿狼吞虎咽。我咽下一口面，傻傻地回以一抹灿烂的笑。
那时，夜幕冰凉，内心却滚烫，茫茫银汉中，我拥有最幸福的一颗明星。
时间像无声的细流匆匆淌过，滴答，滴答，墙头的小钟时刻不停地前进，我也渐渐长高了，长大了。长大后，学业渐渐加重，爸爸的炸酱面也慢慢消失在我的视线里。曾经，或许每隔两三天，一家人都会幸福地聚会在一起;然而现在，只有节假日，才有时间回忆起大家支离破碎的身影。爸爸的笑与他熟练的技艺凝成那晚炸酱面，终于淡出了我的生活，与我道了别。
那是一个北风呼啸的星期五，路灯照亮六点多钟就已漆黑的大地之前，天空飘起雪花。那一晚我和爸爸发生了矛盾，起因只是因为我钻进被窝刷“抖音”，爸爸则要求“前紧后松”，命令我回书房写作业。正在兴头上的我，忍不住横眉怒吼：“都不让我休息一下!”对着瞪眼朝着我的爸爸一通埋怨，随后将棉被裹得更紧一点，低头不再理会他。我清楚地看到，他抿了抿发紫的嘴唇，欲言又止，随后失望地叹了一口气，转身离开卧室。他走后，我才后知后觉地感到一丝夹在怒火之中的愧疚。被窝似乎挡不住寒气，四肢的暖意随着爸爸的离去一起无影无踪。
第二天早上，我耐不住歉意，去找爸爸，无奈嘴笨，说不出道歉的话语来。在与他极度尴尬的对视下，我突然回忆起舌尖上炸酱面的味道，开口说到：“爸爸，我想吃你做的炸酱面了。”他的眼睛仿佛突然闪过一丝光亮，扭头看了看窗外正飘得紧的雪花，最后竟说：“行，我去给你买肉臊子。”在我惊讶的目光的注视下，爸爸飞快穿好外套，换好鞋。开门出去时，我站在门口，凉风灌进领口，我赶紧缩起脖子躲风，看着他迎着风雪，向着儿时幸福，渐行渐远。
中午，我听到钥匙开门的哗啦声，于是迎上去。看着爸爸幸福红润的笑脸，我明白他早已原谅了我，于是上前帮他拭去头发上还未融化的雪花。擦了许久，雪花却仍未消失。爸爸笑道，哪是什么雪花啊，那是白头发!我看着他的双颊，顿时感到从未有过的苍老，于是惊叹，您什么时候有了这么多白发!他摸摸我的头，笑吟吟地说：“爸爸给你做面去!”
许久，爸爸从热气腾腾的厨房里出来，红润的脸颊上洋溢着幸福的微笑。我咥了两口喷香的炸酱面，心中终于又一次溢满温暖的幸福。寒意荡然无存，在他默默的注视下，面碗见底，我昂头看他，笑着，眼里却含着泪花。
“爸爸，再来一碗!”
