“过年啦，过年啦!”两岁半的儿子最近嘴里一直念叨着这句话。我猜小小的他，根本不懂什么是年!而儿子的这句话却可能是家里唯一有的一点过年气氛，我几次欲向儿子解释年，却又不知从何说起……
记得儿时的我为了年三十这一天早早地能穿新衣服，二十九这一晚兴奋得整晚睡不着觉，这可能是时针走得最慢的一个夜晚，也是充满了期待的一个夜晚，现在努力地寻找着当年的年味儿，一晃二十四五年过去了……
记得小时候每年到了腊月，老爸就开始筹划一正月的熟食，这熟食多是纯天然的，当中必然少不了几只大肉鸡，这都是夏天老爸不多不少抓十只雏鸡让我们姐儿几个养着，到过年吃鸡肉，平时这些鸡就靠我们放学回来凉水拌一小鹏玉米面，再掺一把路边的野菜就是鸡群的美味佳肴了，周末它们还能吃上我们在河边用筛子捞到的小鱼和虾米，我每天上学回来的第一任务就是数鸡，喂鸡，还别说最让我们骄傲的是邻里街坊养的鸡里面还属我家的成活率高，而且又肥个儿又大，过年时这十来只大肉鸡，就是我们的一道年味儿。我们姐弟几个和老爸在大门口倒拎着鸡爪子，用柴火了鸡毛，一人抓两只鸡还抓不过来，这一幕是最让路人羡慕的了!
老爸还会照例割好几十斤猪肉，记忆中三十斤起步，把这些猪肉割成四方块红烧，老爸红烧的猪肉就像有秘方一样，面上红茹茹的，不会有一点裂痕，每年我们姐几个都会提醒老爸少割点肉，我们都不喜欢吃肥肉，但这永远都阻挡不了老爸过年的节奏，似乎不吃也得饭桌上摆上一碗让人吃一片就上头的红烧肥猪肉片。
炸一大盆肉丸子也是老爸的既定程序，边做边唠叨人家饭店四喜丸子是最后一道要上的菜，上完肉丸子，就是意思别再等菜了，桌面上的饭菜齐了，我有时候偷笑老爸“穷讲究”，不过从不敢置疑老爸的安排。
到了年三十这天晚上，老爸弄一桌子美味，炒菜、炖骨头、炖猪蹄的味道直到现在都流口水，桌边我把手里的肉啃得满嘴都是油，拿过猪蹄的手粘粘的，十指无法并拢，时不时地吮吸着骨头里的汤汁，啃完的骨头专门放在老爸那里，老爸生怕浪费掉，都会拿起来重新啃一遍，最让我们期待的是老爸给我们每人准备的十元钱的压岁钱，这是出去玩耍炫耀的资本，好多小伙伴那时候父母是不给这个钱的，当然，后续这压岁钱仅仅是“压岁”，都被姐姐们哄走了。年夜饭，每次都要等到小朋友们占满了屋子，我们才收场。同村里的年夜饭，很少像老爸一样“排场”，朴素的老爸，节日的氛围和仪式感从来没有缺席过。
三十晚上12点家家户户夜旺火。很多人家都会提前点火，老爸是从来不破坏规矩的，卡着点拉电线、准备插座，风机，水瓮竹盖儿用来煽旺火，走串过全村基本没有哪家旺火垒得比老爸的旺火大，准时12点老爸要让旺气冲天，我们几个响各种烟花，老爸这时经常说男孩子就应该敢于响炮，其实弟弟太小了，根本还不敢响炮，我骨子里想逞能大炮小炮都要响个遍，噼里啪啦的炮声落响，大姐已经给我们准备好了了用筷子扎着的花馍馍，让我们围着旺火每人烤一个，寓意吃了来年不肚疼，懵懵懂懂照着老爸说的做。
燃旺火，响鞭炮，凌晨还要再吃一顿，必须要煮新饺子，晚上的剩饺子老爸坚决不吃，刚吃完饭没人想吃，那也得意思的吃一两个饺子，这个时候，老爸做饭地上还不让我们滴一滴水，说什么原因我也记不清楚了，吃了这顿饭，老爸用铁锹把院子里旺火上的碳铲进家里所有灶台，我忙前忙后给撩起所有的门帘，家里一下子暖和和的，就这样风风火火过了个年!
后半夜熬年基本上是不睡觉的，打个盹儿一睁眼每人跟前都有一个老爸放好的罐头。吃着冰爽的罐头，从头凉到脚，一点睡意也没有了。再看看老爸，已经忙碌的准备初一中午的的饭菜了，这顿饭比年三十的更为隆重，透过窗子再望望院子里，昨夜里响炮夜旺火的残余不知何时老爸早已打扫干净了，我们迅速收拾好期待更丰盛的初一大席。
如今城市灯火阑珊，兄弟姐妹也长大了，各自成家，老爸自己一个人还会依旧准备大量的熟食趁腊月就分给我们几个小家庭，年三十一个人也要早早把旺火垒起来。电话里问老爸过年缺啥，一如既往的那句话“你们好好过你们的年哇!”
岁月苍老了容颜，一个家开散出几个小家，还各自有了自己的孩子，好似儿时的我们姐弟几个，围绕在老爸身边，不一样的是他们再也体会不到我们那时的年了，我们在城里家家都热闹红火，老爸还在守着村里的小院，又是过年时，
老爸的年味我努力回味着……
