东北人家，逢年过节，自然是少不了包饺子的。可我从小到大，饺子吃多了，也免不了腻，最近看见饺子就没什么胃口了。不就是普通的面皮包点儿馅料吗，母亲、父亲、外婆总是很喜欢吃的样子。
大年初一的早上，给长辈们拜过年，我便收获了好几个红包。我喜滋滋地数着，耳边传来一声叫唤：“子蘅也别闲着，过来包饺子啊!”外婆冲我笑着。
虽然不喜欢吃饺子，但包饺子对我来说可就有趣太多了，我立马加入了进去，桌上有一大块和好的面团，旁边散着一堆面粉，一碗馅料，只见外婆从面团上揪下一坨面，三两下将其揉成长条，接着用刀把它切成一个个小剂子。外婆又拿起擀面杖，顺滑的动作搭配着擀面杖的一上一下，几个貌似用圆规量出来的圆饺子皮便呈现在桌上。母亲抓过饺子皮，从碗中舀了一勺馅，放在皮上，两只手娴熟地捏一捏，挤一挤，一个圆润而不失边角分明的饺子，便出现了。
我看得眼直，于是赶紧拿过几张饺子皮，也想照猫画虎“大展身手”一回。左手托住一张饺子皮，放上一勺馅儿，想把饺子皮合拢，谁料想饺子馅就已经从手边溢了出来。“太多了!”母亲对我说。我只好再舀出一些馅儿，可又发现太少了，——终于掌握好馅料的量，可我的手像被施了法一样，左捏右捏，这饺子皮就是无法完美地闭合，边边角角总会露出一两个小口儿，像一个调皮地小孩子咧着嘴朝我笑呢。
我瞅着母亲包的那些漂亮的饺子，再看看我自己的，简直是天壤之别。心有不甘的我还想尝试擀面杖，可其实这对我来说才是最难的。拿着擀面杖，我也学着外婆的样子在桌上滚动着它，可是无论我怎么弄，这擀出来的面皮却总是形状不一，有的太薄，有的又太厚，根本无法擀出外婆那种厚度刚好，形状规整的圆形饺子皮。
在无数次失败后，我也只好乖乖地继续包饺子，尽管我包的很不好看。
“刷干净几块硬币放进饺子里，吃到硬币的新年能有好运哩!”外婆笑着喃喃道。她脸上的皱纹微微舒展开来，就像朵渐渐绽放的菊花。她的普通话并不标准，但我听着格外亲切，因为这是外婆的声音。
我们聊着天，边包饺子，谈笑风生间，桌上的饺子，也摆了小半桌。我竟惊奇地发现，我包的饺子渐渐变得有模有样，不再豁个小口了，虽不比得母亲和外婆包的。
我们把饺子放进沸水的锅里，没过一会儿，香味便氤氲了整个家。一家人坐在饭桌前有说有笑地吃着饺子，大家都很开心，我吃到了一个包有硬币的饺子，外婆便说我新年会有好运，心里暗暗自喜——吃着吃着，才发现自己已经吃了十几个饺子，原本不喜欢吃，现在感觉那柔软的面皮下，丰富的馅料里，却藏着一份独特的美味。尤其是我包的那些奇形怪状的饺子。其实只是普通的面粉，白菜，猪肉而已，但经过一番料理，性质改变了。
我看见大家的笑颜，闻着饺子的鲜——也许中意的不是好吃的饺子，而是那藏在饺子里的温情罢了。
