这几天，准备过年，除了上街买东西，就是和鱼呀，鸡鸭呀过不去。
一条四五斤的鱼得处理一个多小时。头尾骨头剔开，可以做鱼头豆腐汤。鱼肉切成半斤左右一块，包好放进冰箱，一顿吃一块。
鸡呀，鸭呀，更麻烦，拿回来还得自己再处理一遍，光是上面的小毛， 就够你拔一天。不过，想偷懒，就随便再剔一剔，反正谁吃着谁自己拔。再鸡头、鸭头、鸡爪、鸭爪，得和肉分开装袋，可以卤着吃。鸡腿鸭腿，肉多，用来小炒宫保鸡丁，味道好极。鸡杂鸭杂也得洗多遍，炒酸菜辣椒……
冰箱已经塞得满满的，可是炒菜时依然不知道，该做什么菜。
不能太油腻，荤素要搭配。菜式要孩子爱吃，大人也爱吃。要热热的，不能坐上餐桌时就凉了……
一天两次正餐，还天天要换花样！
