今天我正在看手机,忽然看到一个美食视频跳出来,他们在制作蛤蟆酥。
我上网查了一下,原来蛤蟆酥是青阳的特产。是一种松软酥脆甜而不腻的糕点,据说特别好吃。
蛤蟆酥是由糖,面粉混合而成的,制作过程中,没有加入一滴水,为了使口感更加松软,师傅还会花大把时间用来揉面,面团揉好了,师傅还会把面团做成一个一个的小球,放入油锅里炸,炸的两面金黄就可以出锅了,然后还会为那金黄外壳穿上用熟糯米粉做的衣裳。真是好看极了。
看完视频的,我都快流口水了,下一次去青阳一定要买一些回来尝尝鲜。
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我上网查了一下,原来蛤蟆酥是青阳的特产。是一种松软酥脆甜而不腻的糕点,据说特别好吃。
蛤蟆酥是由糖,面粉混合而成的,制作过程中,没有加入一滴水,为了使口感更加松软,师傅还会花大把时间用来揉面,面团揉好了,师傅还会把面团做成一个一个的小球,放入油锅里炸,炸的两面金黄就可以出锅了,然后还会为那金黄外壳穿上用熟糯米粉做的衣裳。真是好看极了。
看完视频的,我都快流口水了,下一次去青阳一定要买一些回来尝尝鲜。