年少不懂乡愁，经年已去，当体味到离人心上秋，风雨散落点点愁时，那深切乡愁滋味悄然漫过生命的沙滩，才恍然惊觉：自己早已不是少年。
其实自从人脱离母体，本就是一个渐去渐远的过程，我们无法违背这一自然规律，我们能留住的只有打包的记忆与割舍不掉的种种美好的情感，我们在感慨"身世浮沉雨打萍"的人生际遇时，因为乡愁强大的推动力，我们内心深处因此有了坚实的依托。我们在故乡悠远的目光中丈量自己的脚步，挺直我们的脊梁，我们是故乡的代码，故乡是我们的人生密码，我们在精神上从未离开它，我们在乡愁滋养里逐渐成长、强大。
离开故乡时，我们心里就种下了乡愁，它在地图上闪光：山高水长，层层梯田延伸……上面栽种着父辈的辛劳，放飞着我们的希望，高天厚土，生生不息。无疑，乡愁来自于那个你持久生活过，并产生归属感的地方。乡愁是对那段生活整个气质的怀念，一个人在其中可以自然而然清晰看到并认识了自己。
离开故乡后，我们在彼此交谈的话语里泄露乡音，几个简单的音节配以特殊抑扬顿挫的声调，于是走出省，同一省的是家人；出国后，中国人是亲人。"少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。"因此，生活中的乡愁是立体的，乡愁可见，乡愁可闻。
去一个地方，看好一个人，最终拍板的倒要看自己的胃口是否妥帖。毕竟"一方水土养一方人",任凭时光荏苒，口味代代相传，乡愁是舌尖上的一缕魂魄。有一次，同久居在外的亲友提及乡愁，竟然异口同声眷恋家乡的一味小吃，并因此开始接触烹饪，只为追寻记忆中的味道与那些与之相伴难忘的曾经。
乡愁于我，是春天母亲做的菠菜、韭菜锅贴；夏天的麻汁凉面；秋天父亲炒制的五香花生米，晒制的柿子饼；冬天炸的萝卜丸子……还是家人温暖的怀抱与朴素的人生道理。
乡愁立体，乡关何处？一处有一处的风土人情及农产品地理标志；一地有一地的传说典故及历史人文。乡愁随着我们阅历的增加而增加，乡愁是浓得化不开的对于家乡的情感；是身上每个汗毛孔都与之呼应难解的情愫；是地图上自己标注的刻骨的记号，是此心得以安放的灵魂之所。
乡愁里，无论多深的夜，多重的风霜雨雪，总有一盏灯光亮着，总有一扇门为我们敞开，所以我们才可以心无旁骛从容而行。
