千盼万盼，终于盼到了过新年。前几天不眠不休的写作业，现在终于可以稍作休息，享受一下过年的喜悦。
大年三十那一天，我从睡梦中被叫醒过来，今天是除夕，看一看日历，我的起床气也化为乌有。我想到今天没有作业，才得到了一些安慰。但老家没有网络，没法和同学们聊天，只能拍拍照，看看照的图片。其实在假期中我没有手机，也是可以出门玩耍，放烟花，放鞭炮。可是不知道是什么原因，也许是冬奥会，也许是环境污染方面的问题，国家已经宣布不允许燃放烟花爆竹了。到刚听到这个消息的时候，我感到了过年的快乐马上跌落于谷底，取而代之的，则是一阵阵寂寞与乏味。这让我们男孩子的年少了一份美好和快乐。
大年初一的早晨，由于没有了鞭炮的喧嚣声，到处都是静悄悄的，静的连一根针掉在地上都能听得见。我一觉便睡到了8点才出门。
终于到了中午吃饭的时间，爷爷问我想吃什么，我说：“红烧排骨吧!”爷爷说：“又过了一年，你又涨了一岁，长大了得学着做饭才行，要不你来试试。"我说："我不知道放什么料。"爷爷说：“我给你在一旁指挥着，大胆做。”
随即我系上围裙，打开油烟机，开启煤气灶，在锅里倒入一点油。我又开始切葱和生姜，当我把切好的葱和生姜放入油锅的一刹那，白烟滚滚，油花四溅。巨大的声音把我吓了一跳，我一边喘气一边自言自语：“吓死了!做菜真不容易!”根据爷爷给我说的方法，开始调料，一勺醋，两勺酱油，一勺老酒……我将洗好的排骨放进锅里炒，把调料也倒入锅中。一刹那间，又是白烟滚滚，但是伴随着白烟的是那让人流口水的肉香。
到了最后一步，我拿着锅铲不停的翻炒，直到把灰色的肉变成了棕色的肉。做完了，望着我新年第一天自己烧得红烧排骨，心里满是自豪。因为在厨房里待太久，满身都是油烟味，但我吃着自己烧得菜，什么都不在乎了。
话说“天下没有免费的午餐，只要你肯劳动，就会有更好的结果!”没错!只要你肯劳动，再累你也会开心。
我望着锅中那一个个棕红色的排骨，真的没有想到自己会做出这么好吃的肉来，可能是虎年带来的吉祥吧。
我们一家人围在桌子上吃了一顿团圆饭。吃饱喝足后，我悠闲的往床上一坐，换上新衣服，挂上红灯笼，贴上春节的对联，心里美滋滋的。
这次学做红烧排骨，令我难以忘怀。它让我深刻的感受到了：没有努力，就没有收获;只有认真做好每一件事，才能到达成功的彼岸，获取成功的成就!
