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惦记这一口-记叙文作文2000字

发表时间:2023-05-23  热度:

这几天气温骤降,越来越有冬日的氛围,可在我的生活中,却似乎少了些冬日的感觉。

我到处寻觅,四下翻找,从这屋到那屋,从家里到家外,从上面到下面……搜过每个我所能到的角落,可是,依旧空空而归。现在物质条件越来越好,需要什么,一个电话就完全可以送到家,可是我的心却还是觉得少些什么?

到底少些什么呢?正当我疑惑不解时,忽然听到背后有人叫我。循声回头,远远地看到姥姥抱着几棵白菜吃力地向我走来。嘴里怪怨我不帮忙,还时不时地催着我去帮家里搬运过冬要储藏的蔬菜。

我随声附和,一路小跑到小车前,将白菜三五成捆抱在怀里,再踉踉跄跄地往家的方向运送。几个来回下来,我的两条胳膊就酸爽不已。好像已经不再是自己的一样,机械地将小车上的白菜抱起、又将它们一棵棵放到地下、再将它们一棵棵码好成行。

我也不知道过了多久,终于将一车白菜卸完。瘫坐在白菜旁,闻着满屋子里充斥着白菜那特殊的味道,心里有种说不出来的感觉。美滋滋?乐悠悠?满当当?好像都有,也好像都不是。

靠着白菜,正享受自己的丰硕成果时,又听姥姥站在院里喊我。收到指令,引身而起。出门而望,只见姥姥手里拎着一个大袋子,里面油乎乎地不知道装着是什么。姥姥招呼我让我把家里的大铝盆拿过来,只见姥姥将袋子里的东西全部倒了进去。

白花花地、一片一片的猪皮终于被释放出来,肆意地伸着懒腰,打着哈欠,将自己优美的身躯尽最大的限度伸展开来。看着它们Q弹地样子,着实觉得可爱至极。

说是急,那是快,只见姥姥将软管的一头接在自来水管上,另一头塞到我手里让我掌控。一片片猪皮欢快地享受着属于它们的凉水spa,好不自在。当我还在一寸一寸地为它们按摩时,姥姥已经将大锅准备好,倒满了冷水,将那些个被我“服务”过的小精灵们扔在锅里开始煮。

姥姥让我瞪大眼睛盯着锅,小心水溢出。五分钟后就能捞出来。我惊讶地问姥姥,难道五分钟后就可以吃了吗?那成好吃吗?这做得是什么呀?

姥姥被我的发问似乎惊到,觉得我真的是傻的可爱。温柔地摸了摸我的头,告诉我,这是做好吃的第一步。让我用心做好每一步,耐心等待每一分,诚心对待每一道工序,“三心”缺一不可。

姥姥的手很巧,总会在枯燥的冬季,把仅有的食材变得有滋有味,我想这次也不会例外。我煞有介事地冲着姥姥点点头,按着姥姥说的步骤一一进行。

当把那些猪皮从锅里捞出后,最繁琐也是最重要的一道工序开始。将一片片猪皮铺好,把上面没有弄干净的毛发一一去除。将毛发去除干净后,再将它们翻过来,将没有处理干净地皮下脂肪一点点剔除。满满一大盆子的猪皮,我一片片挑拣,一根根剔毛,一点点清理脂肪。我也不知道用了多久,只是觉得头晕脑胀、眼花缭乱、腰酸背困。

姥姥说,这才算是第二道工序。抱了白菜,马上又投入如此繁杂的工作,我心里多少有些不快。姥姥看出了我的不耐烦,忍一忍,现在的不好受,是为了一会儿甚至是以后的好受。虽然不太能完全理解姥姥的说辞,可身上的酸痛,心里的不快,让我的身体开始产生了很大地抵触。姥姥嘱咐猪皮切细丝,我在敷衍。姥姥说,切完后,用盐和温水再将猪皮清洗,把上面残留的油脂再一次清洗干净,我在糊弄。觉得自己一下午加一个晚上,不停地干活,真的是太累了。

总算手里的一切被姥姥接管。

只见姥姥将我切好的猪皮丝按照水和猪皮1∶3的比例倒入锅中。又将事先准备好的葱、姜、八角、树叶(其实那是一种调味品叫香叶,我觉得它长得像树叶,就一直这么称呼它)、酱油和盐一股脑地倒进锅中。姥姥让我用大力气拉着风箱,看到锅盖上冒了白气,锅里的水沸腾后,将锅盖掀开就好。

手臂已酸痛的我,听到这样的指令,嘴嘟到了开上,满脸地不开心。可姥姥说,如果我不做,好吃的可能就吃不到我嘴里时,还是不情愿地坐在小板凳上,边填煤渣,边拉风箱。似乎要将自己一腔不情愿全部发泄在风箱里。风箱可不愿意我拿它撒气儿,也气鼓鼓地向炉灶诉说着委屈。

不一会儿,锅真的冒了白气。掀开锅盖的那一刹那,扑面而来的不止是一股热浪,更夹杂着香味向空气中四散。锅里的水也从刚刚的波澜不惊到现在的沸腾不止。嗅着那诱人的香气,我已完全忘记满身地疲惫,有节奏地拉着风箱,时不时地还看看灶膛。

看着被我切得粗细不均匀的猪皮在沸水里一点点变得晶莹剔透,原本清澈的水也开始变得浓郁粘稠,我的内心还有些小小激动。一直重复机械动作的我,也不知道过了多久,被姥姥叫停。姥姥将那口大锅径直端到院里,盖上锅盖儿让它在大自然的怀抱中自然冷却。

等小精灵们在大自然神奇的温差下,团结相拥后,姥姥会将它们分块装进袋子里。吃的时候,取上一块,切成小片,蘸上姥姥独家秘料,真的是回味无穷……

“布谷、布谷……”我的闹钟在我耳旁不断作响。循着声响,按下关闭键。一股热热地水流从眼中淌出。姥姥还是那么健硕,手艺还是那么娴熟。在这个冬日,姥姥还是那么地爱我……

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